Búsanos cocidos

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BÚSANOS COCIDOS

 

1/2 kg de búsanos.

1/2 limón.

sal gorda.

1 hoja de laurel.

Lavar muy bien los búsanos bajo el grifo.

Poner en la olla rápida 2 dedos de agua, un puñado de sal, el laurel, el limón y los búsanos.

Tapar la olla  y cocer unos 20′.

Sacar y reservar en el frigorífico. ¡Placer de dioses!

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