300 g de rejo cocido.
1 docena de langostinos.
3 dientes de ajo.
sal.
pimienta negra molida o guindilla.
aceite de ove.
Poner a calentar aceite en un recipiente de barro y agregar los ajos pelados y laminados.
Cuando empiecen a tomar color, introducir el rejo troceadito y salpimentado.
Dar unas vueltas y añadir los langostinos pelados y sazonados.
Retirar del fuego cuando se empiecen a poner sonrosados.
Servir en cazuelitas de barro.¡Para mojar sopas y sopones!
cataopinaydejapropina 