Croquetas Súper rápidas

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CROQUETAS DE ATÚN Y QUESITOS3 latitas de atún en conserva.

6 quesitos light.

pan rallado con ajo y perejil.

aceite de ove.

1 huevo.

Escurrir bien el atún y poner en un bol.

Añadir los quesitos y aplastar muy bien y mezclar.

Formar croquetas, pasar por el pan rallado y cubrir con papel film.

Guardar en el frigorifíco un par de horas.

Batir el huevo y echar en otro plato abundante pan rallado.

Pasar las croquetas por el huevo y, después,  por el pan rallado.

Calentar aceite en una sartén y freír. Sacar y colocar en una fuente con papel de cocina.

Emplatar y saborear. Requetebuenísimas.

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