El secreto de mis flores

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FLORES QUESERAS

 

3 huevos.

160 g de queso rallado.

1 vasito de leche evaporada.

2 tomates en  rama.

1 tarrina de guacamole

1 zanahoria.

Precalentar el horno a 180ºC

Batir los huevos con el queso, la leche y una pizca de sal.

Verter sobre una bandeja de silicona y hornear 12.’ Sacar y dejar enfriar.

Con un cortapastas con forma de flor, cortar flores grandes y otras más pequeñas. Salieron 12 grandes y otras tantas pequeñas.

Lavar y cortar los tomates en rodajas finas.

Raspar la zanahoria y cortar en círculos  y estos por la mitad.

Disponer las flores grandes en una bandeja, encima una rodaja de tomate, otra flor pequeña  con una cucharadita de guacamole y coronada con media rodajita de zanahoria. ¡Pa caerse muerta!

 

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