1 kg de sardinas manolitas.
sal gorda.
Precalentar el horno a 180ºC
Extender papel sulfurizado en la bandeja de horno.
Colocar las sardinitas y espolvorear con sal gorda.
Hornear unos 25′. Sacar y emplatar.
Acompañadas de una ensalada de pimientos asados quitan el sentido.