Cubitos de Martini

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CUBITOS DE MARTINI1

 

Para 20 cubitos:

30o ml de martini blanco.

8 hojas de gelatina neutra.

20 aceitunas rellenas de anchoa.

Poner las hojas de gelatina en agua bien fría durante unos 5′.

Mientras, echar el vermut en un cazo y cuando empiece a hervir, incorporar las hojas de gelatina escurridas.

Mantener en el fuego 2′ más, remover, apagar y dejar que se enfríe un poco.

Colocar las aceitunas en la bombonera de silicona  y verter el martini sobre ella.

Guardar en el congelador unas 7 horas.¡Superchulísimos!

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