Revuelto de setas y langostinos

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REVUELTO DE SETAS Y LANGOSTINOS1

 

1 bandeja de setas cultivadas.

1 docena de langostinos.

3 huevos.

1 par de cucharaditas de salsa de bogavante.

aceite de ove.

sal y pimienta

Trocear las setas, salpimentar y sofreír en una sartén con un poco de aceite.Sacar y reservar.

Pelar los langostinos, sazonar y dar unas pasadas en la misma sartén. Agregar las setas.

Cascar los tres huevos e incorporar. Mezclar bien y rectificar de sal.Añadir la salsa de bogavante y emplatar. ¡Francamente  bueno!

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