2 patatas.
1 calabacín grande.
1 berenjena.
1 bote de tomate frito.
1 cuenco de queso para gratinar.
sal.
pimienta negra molida.
orégano.
Pelar las patatas, lavar y cortar en rodajas no muy gruesas. Reservar.
Lavar el calabacín y la berenjena y cortar en círculos finos.
Colocar en la bandeja de horno papel sulfurizado e ir montando:
Una capa de patatas salpimentadas, otra de berenjenas con tomate y orégano.
Culminar con otra de calabacín con tomate y orégano y cubrir con el queso para gratinar.
Precalentar el horno a 180ºC
Hornear unos 25′. A media cocción encender el grill. Sacar y emplatar.
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