Budín con melocotones

Estándar

bUDÍN CON MELOCOTONES1

 

 

3 huevos.

270 g de harina bizcochona.

130 g de azúcar.

1 vaso de yogur natural.

125 ml de aceite de ove.

4 mitades de melocotón en almíbar.

1 fresa

2 cucharaditas de azúcar glass.

1/2 sobre de levadura Royal.

Precalentar el horno a 180ºC

Batir los huevos en un bol. Añadir el azúcar y batir bien.

Añadir el yogurt y mezclar muy bien. Echar la harina  y la levadura y revolver para que quede bien integrada.

Incorporar el aceite y mezclar perfectamente.

Trocear los melocotones en dados y añadir.

Verter en un molde de silicona y hornear arriba y abajo.Estará listo  cuando al pincharlo con  una aguja de hacer punto salga limpia.

Esperar a que se temple, desmoldar y decorar con una fresa cortada en abanico y espolvorear con el azúcar glass. ¡Soberano!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .