Tartarillo de atún

Estándar

Tartarete túnido

 

 

3 filetes de atún fresco.

1/2 aguacate.

1/2 mango.

1 cebollita morada.

salsa Lea Perrins.

salsa de soja.

sal.

limón.

pimienta negra molida.

aceite de ove.

Cortar los filetes de atún en dados y echar en una fuente.

Añadirle el aguacate y el mango cortaditos también en dados.

Pelar y picar la cebolla del mismo modo que los anteriores.

Salpimentar, echar un chorrito de Lea Perrins y de soja, mezclar bien.

Agregar el zumo de limón -al gusto- y el aceite.

Dejar un rato en el frigorífico tapado con papel film.

Sacar y servir.¡Delicioso!

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