1/2 kg de anillas de calamares.
1 cebolla hermosa.
1 diente de ajo.
sal.
pimienta negra molida.
1 copa de vino blanco seco.
aceite de ove.
Pelar y cortar la cebolla y el ajo en daditos. Sofreír en una sartén con 4 cucharadas soperas de aceite.
Mientras, lavar y trocear las anillas de calamar en cuadraditos. Cuando esté lista la cebolla, incorporar los calamares, dar unas vueltas, salpimentar y verter el vino.
Dejar en el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo. Sacar y emplatar. ¡Fácil y rico!
cataopinaydejapropina 