1 kg de vieiras.
1/4 de gambones.
2 puerros.
sal.
pimienta.
aceite de ove.
1 copa de vino blanco.
Lavar, pelar y trocear los puerros y sofreír.
Pelar los gambones y cocer las cabezas con agua y sal.
Una vez fritos los puerros, añadir las vieiras limpias y los gambones, sofreír. Salpimentar y agregar el vino y un poco de caldo de cocer las cabezas de las gambas. Cocer hasta que espese la salsa. ¡Buenísimo!
cataopinaydejapropina 