Bonito de cara

Estándar

bonito de cara

 

 

3 rodajas de bonito.

4 patatas.

1 cebolla .

1 pimiento verde.

1 diente de ajo.

sal.

aceite de ove.

vinagre de manzana.

Colocar las rodajas de bonito sazonadas en una fuente de cristal y meter en el microondas a máxima potencia 6′. Sacar y reservar.

Pelar y cortar las patatas en rodajas y hervir con agua, sal y un buen chorreón de vinagre  hasta que estén tiernas. Dejar templar en el mismo agua de cocción. Sacar y disponer en una fuente.

Mientras tanto, pelar y picar en juliana la cebolla y el pimiento, el ajo en daditos. Sofreir hasta que quede muy tiernos.

Desmenuzar el bonito y colocarlo sobre las patatas, cubrir con el sofrito y añadir sal aceite y vinagre.¡Una ensalada la mar de veraniega!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s