Los tomates de Angelito

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Tomates  de Angelito

 

 

1 kg de tomates de Talavera la Real.

aceite de ove.

sal.

orégano.

una pizca de pimienta negra recién molida.

Lavar los tomates y secar.

Quitar el rabillo y cortar un círculo de la parte inferior y otra de la superior y desecharlas.

Cortar los tomates finamente y colocar en una fuente.Salpimentar, espolvorear con orégano  y rocíar aceite generosamente. ¡Deliciosos!

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