350 g de atún fresco.
1 aguacate.
1 cebolleta.
1 limón.
salsa de soja.
sal.
pimienta blanca molida.
Cortar el atún en dados muy pequeñitos y colocar en un bol grande.
Pelar y trocear la cebolleta y el aguacate en daditos también y añadir al atún.
Rociar con un chorreón de salsa de soja , el zumo de medio limón, la pimienta y una pizca de sal.
Tapar con papel film y guardar en el frigorífico alrededor de una hora.Sacar, retirar el film y emplatar con la ayuda de un aro de cocina.
