1 k de anillas de calamar.
1 cebolla.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1 puñado de pasas y otro de piñones.
sal y pimienta negra molida.
aceite de ove.
1 copa de vino blanco seco.
Pelar y laminar los ajos. Sofreír junto con las pasas y los piñones en una sartén grande.
Incorporar los calamares y remover bien.
Pelar y rallar la cebolla, trocear el tomate y añadir a la sartén. Salpimentar. Verter el vino cuando estén doraditos. Dejar que se evapore, retirar del fuego y emplatar.
cataopinaydejapropina 