12 porciones:
6 quesitos.
1 barrita de carne de membrillo.
1 puñado de almendras crudas.
Desenvolver los quesitos y cortalos en dos mitades a lo largo. Dar forma de corazón con el molde correspondiente y colocar sobre una bandejita con blonda.
Cortar la carne membrillo , primero, rectangularmente y, luego, en forma de corazón. Colocar sobre el queso y poner en el centro de la bandeja las almendras.