2 patatas grandes.
2 huevos batidos.
pan rallado.
unas ramitas de perejil.
sal y pimienta negra recién molida.
aceite de ove.
corazoncitos de chuches para adornar.
Pelar las patatas y cortar en rodajas más bien finas.
Lavar , secar, salpimentar y añadir el perejil muy picadito.
Pasar por huevo batido y pan rallado.
Calentar abundante aceite en una sartén y freir por tandas a fuego medio para que se hagan por dentro. Sacar y depositar sobre papel de cocina para eliminar el aceite.
Emplatar y decorar con corazoncitos.
cataopinaydejapropina 