3 huevos.
3 latas de atún pequeñas.
3 cucharadas de tomate.
7 palitos de cangrejo.
1/2 vaso de leche evaporada ideal.
sal y pimienta negra molida.
una copita de Oporto.
Tomates cherry rojos y amarillos para decorar.
Batir los huevos en un cuenco grande.
Añadir el atún bien escurrido, el tomate, los palitos de cangrejo picaditos y mezclar muy bien. Salpimentar y verter el Oporto.
Echar toda la mezcla en un molde de silicona, no hace falta engrasar. Cubrir con papel film y perforar con un tenedor.
Meter en el microondas a media potencia 6′ y a máxima potencia 4′
Sacar del microondas , dejar templar y volcar en una fuente. Decorar con los tomatitos cherry. Se puede acompañar de una mahonesa espesa.
cataopinaydejapropina 