Para la crema:
700 g de melocotones en almíbar.
1/2 l de leche
4 huevos.
120 g de azúcar
60 g de harina de maíz.
Para ornamentar:
2 peras.
12 uvas.
3 medios melocotones.
Triturar los melocotones bien escurridos en la Thermomix.
Añadir el resto de los ingredientes y programar 9′, velocidad 3 y 90º de temperatura.
Verter la crema en copas o en cuencos de cristal, cubrir con papel film y guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Adornar con la fruta pelada y troceada.
cataopinaydejapropina 