Melocotoneando

Estándar

Crema de melocotón con frutas

Para la crema:

700 g de melocotones en almíbar.

1/2 l de leche

4 huevos.

120 g de azúcar

60 g de harina de maíz.

Para ornamentar:

2 peras.

12 uvas.

3 medios melocotones.

Triturar los melocotones bien escurridos en la Thermomix.

Añadir el resto de los ingredientes y programar 9′, velocidad 3  y 90º de temperatura.

Verter la crema en copas o en cuencos de cristal, cubrir con papel film y guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Adornar con la fruta pelada y troceada.

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