6 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 tarrina de queso a las finas hierbas
6 lonchas de queso
6 rodajas de mortadela boloñesa
6 lonchas de jamón cocido
1 tarrina de paté a la pimienta
50g de huevos hilados
1 chorrito de brandy
Colocar las rebandas de pan sobre la encimera y aplastar muy bien con el rulo de madera.
Untar el queso a las finas hierbas. Poner encima de cada una la loncha de queso y la rodaja de mortadela.
Hacer un rollo y envolver con papel film. Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Quitar el papel film y cortar en rodajitas. Emplatar
Para los rollos de jamón:
Mezclar el paté con el brandy.
Untar los rollos de jamón con esa mezcla y cubrir con el huevo hilado.
Enrollar y emplatar
cataopinaydejapropina 