1 calabacín mediano
2 Cs de mahonesa *
3 Cs de queso parmesano
2 Cs de pan rallado con perejil
1 cc de ajo en polvo
sal
huevos hilados
Precalentar el horno a 200º
Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas de 1,5 cm.
Mezclar en un bol la mahonesa con una cucharada de parmesano y pintar con esta mezcla el calabacín por ambas caras.
En otro bol, mezclar el parmesano restante, el pan rallado,el ajo en polvo y la sal.Pasar las rodajas de calabacín por esta mezcla y colocar en la bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado.
Mantener 10′ o 12′ y luego dar la vuelta y esperar el mismo tiempo.
Sacar del horno y emplatar en una fuente con huevos hilados de adorno.
Cs= cucharada sopera *
cataopinaydejapropina 
