12 rebanadas de pan
6 huevos de codorniz
1 brick de salmorejo
1 huevo cocido
1 paquete de lacón
1 tarrina de ensaladilla rusa
1 morcilla roja extremeña
pimentón de la Vera dulce
sal
aceite de ove
Calentar un poquito las rebanadas de pan y untar la morcilla sobre ellas.Disponer sobre una bandeja.
Cortar las lonchas de bacon y rociar con el pimentón, la sal y el aceite.
Freír los huevos de codorniz, sazonar y emplatar en las mini bandejitas.
Echar el salmorejo en los mini cuencos y adornarlos con huevo cocido muy picadito.
Rellenar otros mini cuencos con ensaladilla rusa. Y en un abrir y cerrar de ojos a disfrutar de unos aperitivos supersónicos.
Anuncios
